波可波可－潔米小姐

 好久沒去新竹城隍廟附近覓食

對於那周遭的印象大概是潤餅、蚵仔煎和鴨肉許吧

因為沒有特別的吸引力，平常要我去附近覓食除非是真的不知道要吃甚麼才會騎車去繞繞

**本篇與松江屋合作撰文**

 話說在新竹開餐廳常常來來去去

不過今天要介紹的松江屋所販售的料理真的真的真的非常好吃

它位在新竹市北門街上，附近有收費停車場，機車可停門口

店面不大，半開放式廚房，有吧檯座位可選擇！

除了一般紙本MENU，第一次光臨不知道吃甚麼的可以看看老闆提供的精選菜單

 提供照片大家比較好做選擇！

/和風洋蔥/

店家招待的，Menu也有提供

洋蔥絲有先泡冰水處理過本身的嗆辣味

搭配上特調的和風醬汁吃起來甘甜輕脆，記得不要一上菜就把它吃過喔～

我發現搭配在其他道料理一起吃別有一番風味！

/大文蛤湯/

這碗湯真的誠意十足

分量絕對夠四人喝，每顆文蛤肉質飽滿

晶瑩剔透的湯頭喝起來滿滿鮮甜，沒有過多調味去破壞它原本的鮮味

/甜不辣/

我是個不愛吃甜不辣的人

但老闆大力推薦就抱著嘗鮮的態度試看看

真心不騙的好吃！外酥內軟，嚼嚼的過程中吃得到魚香

重點是一點都不油膩，廚師是用烤的來處理這道看起來很平凡無奇；吃起來卻意猶未盡的甜不辣

上面灑上的是海苔粉，增加不一樣的香氣外，海苔也帶出了魚漿的鮮甜

/松江厚切蝦餅/

 第一次看到那麼用量大方，真的沒有薄切面的蝦餅

每口都吃得到有蝦仁丁在裡頭，用料實在而且很好吃

外皮就是酥脆，裡面卻又吃得到蝦子的味道！

不論是吃原味或者搭配主廚特製的酸辣醬料都很好吃

/黃金起司雞腿排/

純粹自己想吃而點的

雞腿肉質鮮甜軟嫩，這道一定要趁熱趕緊吃，才有辦法享受到起司瀑布的視覺～

起司搭配上酥脆的外皮，雖然熱量可能高的罪惡，但我停不下筷子啊

/炒蛤蜊/

我發現它們家每道的份量都蠻多的

吃起來真的很滿足！這道很適合下酒搭配，口味比較重

不過搭配的佐料都是辛辣食材；像是薑、蔥、蒜！所以說吃起來每一顆蛤蜊的新鮮甘甜還是在的

屬於非常唰嘴的一道海味，每一顆都有肉～不是隨便的蛤蠣來呼巄你的！

/無骨牛小排/

因為牛肉用的好，才有辦法吃到嫩粉色的半熟肉

不論是吃原味，或者搭配蒜片一起吃都意猶未盡

軟嫩多汁帶點嚼勁，這道上桌時我立刻拍照給安先生看，外國人最愛半生熟的牛肉了

/炒蝦子?/

這道一上桌我跟閨蜜立刻驚呼

因為蝦子的尺寸比一般看到的草蝦還要大還要飽滿

蝦背有剖開，所以很好剝殼！另外蝦子真的很新鮮～吃蝦頭時就知道

這道還讓閨蜜回家前打包一份外帶回家配酒～這道吃起來不會過鹹過重

厲害的在於它們知道要怎麼料理，襯托出食材的原味外，還能利用佐料來襯托；但不喧賓奪主

/串燒/

我們分別點了稻香蔥肉捲、番茄豬肉捲、金針菇豬肉捲

其中我要特別介紹稻香蔥肉捲，裡面包的是米腸！！！

但口感以及味道又跟一般米腸不太一樣，味道上比較清淡點

可是與蔥肉搭配起來卻莫名好吃～而且包米腸也太特別了

/烤午仔魚/

尺寸一樣先驚艷到我們

我本身不愛點魚料理,因為挑魚刺很麻煩啊

但這道烤午仔魚的肉質鮮嫩又多，我吃得非常非常開心

魚皮有抹鹽巴，可以把魚皮剝掉在吃裡面的肉～不過我有撥魚皮吃，吃起來有點像海苔的口感耶

我之前吃過的類似居酒屋料理，大多是重鹹份量又少的料理；好不好吃又是其次

松江屋海鮮串燒CP值真的很高，吃得巧也吃得飽

不只是和朋友聚餐，連一家大小來吃飯都可以～

雖然松江屋位在新竹市，不過口味真的收服了我的胃

我下次一定要帶老公跟我一起去～店內位置不多，一定要先打電話預約喔

松江屋海鮮串燒粉絲團

新竹市北門街73號

0988-030-652

Note：二月迎慶新年，老闆說文蛤湯的文蛤加量但價格不變

(據說從20顆增加到30顆，但我認真覺得吃到的比老闆說的還多～)

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