波可波可－潔米小姐

今天介紹的武士山居酒屋從兩三年前開幕後就蠻常光顧的

雖然沒有每個月必去一次啦，但有特別日子或外國朋友來的時候都會帶去這吃飯

這地方也是我和安先生交往期間第一次用餐的地方

新舊地址只隔一條街，但空間大小差很多

現在還有包廂可以選擇，室內外座位區也增加許多

牆上的拍立得找得到三年前的我唷！

以往我們都坐在吧檯，今天坐在戶外區～

這次光顧時發現菜單有換本唷！

綜合刺身（大／10貫）

他們家的生魚片都蠻鮮甜好吃，新鮮度也不錯

芥末從以前就是用粉自己調的哈哈～

裡面我只認得鮭魚和鮪魚，不過我本身不愛黃色的喜相逢

以前的綜合刺身有軟絲和牡丹蝦，我比較喜歡之前的配料

和風沙拉

以前必點的沙拉，很喜歡上面的腰果還有他們的和風醬汁

尤其生菜選用蘿蔓而不是一般常見的美生菜

不過這次上來時有被小size給嚇到，舊款和風沙拉還有海藻等

潔米大概快半年沒來了，雖然味道還是一樣但視覺卻不同了

海膽手卷

這是潔米第一次點他們家的海膽手卷～

海膽給得滿滿的，一口吃進去好滿足好甜！

炭烤雞串

一串50元，我點兩串啦～避免誤會要備註一下

武士山的串燒是用炭火去烤的，吃起來都帶有微微炭香

雞肉多汁又帶點芝麻的香氣，吃起來很嫩唷

泡菜豬肉

每次去必點這道，因為這道泡菜豬肉真的炒的非常好吃

泡菜的酸味和辣味再加上豬肉片，一口接一口非常開胃

口味偏重但不會讓人吃幾口就膩！

生蠔

每次來也必點大生蠔，雖然一顆的價格不便宜

可是生蠔真的好大好好吃，而且沒有腥味喔！因為尺寸太大，店家會幫忙剪半

搭配上蘿蔔泥、七味粉和金桔的酸味更能品嚐出生蠔的甜　

鮭魚肚刺身(限量)

本來以為會比鮭魚刺身再甜、油脂再豐富點

吃起來是跟鮭魚有點差異，但差異不大啦～不過價格也才差20元能品嘗到鮭魚肚也不錯

幸鮑菇

依然點兩串，有用奶油烤聞起來很香但吃起來奶味不重

其實杏鮑菇本身就烤的很多汁，即使沒有用奶油也會很好吃

說了那麼多也是因為怕胖啦！

胡麻小黃瓜

這道菜是店家招待的，但也有出現在菜單上

不要看小黃瓜如此平凡！師傅功力了得啊！！！！

把小黃瓜切的一圈圈的沒有切斷，反而讓胡麻醬汁更能滲透到每層

吃起來非常有味道又清爽，小黃瓜又清脆！！！炎熱的夏天吃起來透心涼唷

以上就是潔米睽違半年n訪後所生出的食記給大家參考唷

最後附上店家資訊：

武士山居酒屋

新竹縣竹北市文信路237號

03-6572543

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